| 主料 | ||
| 白瓜500克 | 猪瘦肉150克 | |
| 辅料 | ||
| 生姜片2~3片 | ||
白瓜滚瘦肉汤的做法，共2个步骤
1/2. 白瓜洗净，切对边去瓤，再切为片状；猪瘦肉洗净、切薄片状，用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。
2/2. 热锅落油炒一下白瓜（祛寒气），放入适量开水和生姜，大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软，再把猪瘦肉加入，待猪瘦肉熟后，用适量的食盐调味便可。
| 主料 | ||
| 白瓜500克 | 猪瘦肉150克 | |
| 辅料 | ||
| 生姜片2~3片 | ||
1/2. 白瓜洗净，切对边去瓤，再切为片状；猪瘦肉洗净、切薄片状，用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。
2/2. 热锅落油炒一下白瓜（祛寒气），放入适量开水和生姜，大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软，再把猪瘦肉加入，待猪瘦肉熟后，用适量的食盐调味便可。
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