春笋排骨汤怎么做,春笋排骨汤怎么做好吃,春笋排骨汤做法

2023-06-19 09:00 汤粥主食 0万阅读 投稿:爱美食
排骨几块,鲜笋一只,用料虽然简单,却慢火炖出一锅好汤。捧上碗喝一匙汤,鲜的眉毛几乎掉下来。
主料
猪排骨300克
辅料
竹笋200克姜片少许2克

春笋排骨汤的做法,共5个步骤

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1/5. 春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。

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2/5. 笋块入沸水锅中汆烫片刻,捞出。

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3/5. 汤煲添足量水,放入排骨、笋块、姜片,烧沸。

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4/5. 撇去浮沫,转至小火慢炖1.5小时。

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5/5. 炖至汤色清靓,加盐调味即可。

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