主料 | ||
皮蛋一个 | 芥菜150克 | |
辅料 | ||
姜适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
皮蛋芥菜汤的做法,共5个步骤
1/5. 芥菜洗净切段 皮蛋去壳切小块 姜切丝 备用
2/5. 热锅炸油 煸香姜丝 加两小碗水 水开以后下皮蛋~
3/5. 小火煮5分钟左右 把皮蛋味道煮透 颜色也稍微有点变白 就可以炸芥菜 煮两分钟左右 出锅前加点盐调味就ok啦~
4/5. 成品 皮蛋的香味综合了一点芥菜的苦味 芥菜还有点清甜的味道 这道汤简单 且清淡
5/5. 成品 虽然芥菜有点苦 但是为了营养均衡 我不挑食!我啥都吃!??再苦也吃!??????????