| 主料 | ||
| 粉丝适量 | 红萝卜半根 | 干冬菇3个 |
| 瘦肉一块 | 虾仁一小把 | |
| 辅料 | ||
| 葱、香菜适量 | 油、盐、酱油适量 | |
1/4. 粉丝泡水备用，虾仁稍稍冲洗一下，干菇冲洗后泡（水不要扔，可以煮汤）软后切丝，红萝卜切丝、瘦肉油盐、生抽腌制25分钟后切丝，葱和香菜全切碎
2/4. 虾仁爆香，依次放入瘦肉丝、萝卜丝、香菇丝炒
3/4. 加入适量清水烧开后捞出粉丝放入，滚后放入葱和香菜
4/4. 调味后可以上碟了~！
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