| 主料 | ||
| 花胶一只 | 响锣片一至两片 | 排骨半斤 |
| 辅料 | ||
| 海底椰少许 | 沙参少许 | 玉竹少许 |
1/5. 将花胶和响锣片泡水泡软洗净，然后把螺片切条状。
2/5. 将准备好的海底椰、沙参、玉竹泡水洗净备用。
3/5. 将排骨飞水，去除油脂杂质撇去浮末。。
4/5. 所有食材放入压力锅（砂锅更好）里，加入足量的凉水。
5/5. 小火砂锅煲2小时（压力锅半小时），碗底撒上香葱，汤煲好后倒入，调入适量盐即可。
1.排骨也可用鸡或乌鸡代替。2.喜欢汤偏甜口味滴朋友还可以加两颗蜜枣，我是忘记放了，呵呵！3.辅料还可以加入少量银耳，胶质更加丰富哦！
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