| 主料 | ||
| 切碎的胡萝卜75克 | 切碎的花椰菜1400克 | 切好的芹菜1000克 |
| 鸡汤1500毫升 | ||
| 辅料 | ||
| 无盐黄油30克 | 切碎的洋葱450克 | 土豆200克 |
| 干百里香5克 | 黑胡椒2克 | RICOS浓缩车打芝士酱200克 |
| 切碎的大蒜75克 | 月桂叶2片 | 盐适量 |
| 伍斯特沙司（又名“喼汁”，“英国黑醋”）5克 | ||
1/6. 锅烧热，放入黄油，加入洋葱，芹菜，胡萝卜。关火，
2/6. 炒5-8分钟直至洋葱变软。加入切碎的大蒜，炒几分钟。
3/6. 加土豆、鸡汤、月桂叶、百里香，盐和黑胡椒。
4/6. 最后加入花菜，加盖煮12-15分钟，直到蔬菜完全熟透。
5/6. 取出月桂叶。将煮好的蔬菜用搅拌器打均匀，直到完全光滑。
6/6. 然后加入切达奶酪，伍斯特沙司。低速打均匀，直到完全混合。最后倒入。
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