| 主料 | ||
| 排骨一斤 | 胡萝卜两小根 | 玉米一个 |
| 山药和胡萝卜等量 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱四分之一个 | 薏米适量 | 花生适量 |
| 生姜三片 | 大葱三片 | 花椒适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 枸杞适量 | |
1/4. 排骨用热水洗净后，水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水
2/4. 排骨焯过后放进砂锅，加足凉水，放进姜片、大葱、花生、薏米，大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟
3/4. 加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱，继续小火炖四十分钟，然后加枸杞再炖十分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉
4/4. 完成~
发现加点洋葱味道会更鲜~
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