主料 | ||
牛腩适量 | 西红柿适量 | |
辅料 | ||
木耳适量 | 茄汁黄豆适量 | 大葱适量 |
花椒适量 | 盐适量 | 番茄酱适量 |
料酒适量 |
茄汁黄豆牛腩汤的做法,共7个步骤
1/7. 主料图。牛腩、西红柿、泡发好的木耳、茄汁黄豆。
2/7. 西红柿切十字,开水烫一下去皮,切成小块;木耳清洗干净撕小朵。
3/7. 煮锅放冷水加入牛肉,点火烧开后煮2-3分钟,撇去血沫,将牛肉捞出。
4/7. 锅洗干净后,依次放入牛肉、木耳、西红柿、大葱、花椒、料酒加入开水烧开,小火煮约1小时。
5/7. 加入茄汁黄豆、盐。
6/7. 加入番茄酱搅拌均匀,继续煮几分钟。
7/7. 盛出后洒香菜沫即可。