海派罗宋汤怎么做,海派罗宋汤怎么做好吃,海派罗宋汤做法

2024-09-26 09:06 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药材
罗宋汤,名字是来由是这样的哦!

俄罗斯的英语为RUSSIA,指的是俄国式的。于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为罗宋。

当年,在上海租界的俄式餐厅,牛肉和红菜头版本的罗宋汤价格不菲,可是,上海人又特别喜欢这道汤,在盗版制作的时候,觉得牛肉也太贵,红菜头又不好买,所以呢,伟大的上海人民就自创了一款罗宋汤,结果这道汤的大众化速度远远超越了俄罗斯版的哦。

在这款贫民而经典的罗松汤里,最主要的就是要加红肠、洋葱,土豆和番茄沙司,蔬菜可以加卷心菜或者是胡萝卜。

我今天没有买卷心菜,就添加了胡萝卜,呵呵!反正家常嘛,下次就加卷心菜哦!

主料
番茄2个胡萝卜半根红肠半根
番茄沙司适量
辅料
土豆1个洋葱小半个大蒜少许
生抽适量适量

海派罗宋汤的做法,共7个步骤

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1/7. 准备好材料。

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2/7. 番茄,胡萝卜,土豆,红肠切片,洋葱,大蒜切末。

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3/7. 炒锅入油,加入蒜末煸炒。

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4/7. 加入洋葱和红肠。

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5/7. 加入土豆,胡萝卜煸炒之后,加入盐,生抽和番茄沙司,鸡精。

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6/7. 加入番茄和一碗清水,然后炖煮25分左右,胡萝卜变软就OK!

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7/7. 新鲜出炉,颜色诱人啊!

小窍门

蔬菜还可以添加卷心菜,我不太喜欢吃这个东东,就没有加,呵呵,下次争取加吧!
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