海带黄豆龙骨汤怎么做,海带黄豆龙骨汤怎么做好吃,海带黄豆龙骨汤做法

2024-09-25 08:57 汤粥主食 0万阅读 投稿:美食中国
我和家人都喜欢喝汤,尤其是和各种食材在一起煮的龙骨汤,买排骨我喜欢买脊椎骨,就是所谓的龙骨,它价格不但便宜,肉还不少,煮汤后肉不会散在里面,如果买直排炖排骨汤,肉特别容易散在里面,直排我一般都是红烧,糖醋这样来烧着吃!
主料
龙骨600克黄豆适量
辅料
鲜海带适量姜片适量黄酒适量
适量胡椒粉少许少许
白醋少许

海带黄豆龙骨汤的做法,共16个步骤

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1/16. 准备好原料,龙骨洗净,新鲜海带洗净,放入水中去除盐味,中途换几次水,切成条,打成海带结,黄豆洗净泡发好,生姜去皮洗净切片;

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2/16. 龙骨冷水入锅,放入适量姜片,水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫;

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3/16. 焯好水的龙骨洗净放入高压锅中;

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4/16. 放入泡好的黄豆;

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5/16. 放入海带结;

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6/16. 放入姜片;

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7/16. 放入姜片;

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8/16. 添够足量的水

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9/16. 添够足量的水;

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10/16. 添够足量的水;

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11/16. 放少许白醋;

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12/16. 放少许白醋;

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13/16. 盖好锅盖,中火上汽后改小火15分钟后关火;

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14/16. 消气后,打开锅盖,放适量盐;

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15/16. 放少许胡椒粉调味;

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16/16. 盛入碗中即可享用了!

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