乌鱼排骨汤怎么做,乌鱼排骨汤怎么做好吃,乌鱼排骨汤做法

2023-10-10 08:30 汤粥主食 0万阅读 投稿:洞房
福建人也喜欢喝汤,品种不多,但是他们很注重口味,食材的搭配很讲究。福建的汤品清鲜多是因为福建人喜欢用乌鱼干、干贝、蛏干、淡菜等海干货来煲汤,味道想不鲜都难。
主料
乌鱼干100克排骨750克
辅料
1200毫升2片适量

乌鱼排骨汤的做法,共3个步骤

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1/3. 乌鱼干切出100克温水泡发,排骨剁寸段,姜切两片;

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2/3. 将乌鱼干,排骨,姜片,水放入锅中,盖上锅盖,启动【煲靓汤】或者【大骨汤】功能键;

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3/3. 烹饪结束后撒适量盐即可出锅。

小窍门

1、这个汤非常的鲜,盐要在最后放。

2、注意是乌鱼干,不要误用鱿鱼干,否则鲜度会大打折扣的哦。

3、水的量根据需要添加,本煲汤过程消耗800毫升水,想喝到多少汤就在800毫升外多加多少水。

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