| 主料 | ||
| 蒲瓜295克 | 熟牛肉90克 | 粉丝50克 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/11. 材料：蒲瓜、熟牛肉、粉丝（已泡软）
2/11. 将蒲瓜去皮、清洗一下。
3/11. 放在案板上切成片，待用。
4/11. 将熟牛肉放在案板上切成片，待用。
5/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
6/11. 接着，加入一些清水煮开。
7/11. 然后，合入切好的熟牛肉和已泡软的粉丝煮开。
8/11. 最后，加适量的生抽。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 加适量的鸡精。
11/11. 调味翻匀，即成。
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