| 主料 | ||
| 香菇适量 | 肉馅适量 | |
| 辅料 | ||
| 油菜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 五香粉适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 淀粉适量 | 蚝油适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
1/9. 肉馅加上表中的调味料，和好
2/9. 香菇一半切片，一半切末，油菜洗净
3/9. 香菇末和到肉馅中，搅上劲
4/9. 葱姜爆锅
5/9. 加入两碗热水
6/9. 水开后，把肉馅捏成丸子下锅
7/9. 撇去浮沫，等丸子快熟时，放入香菇片
8/9. 放入油菜，撒点胡椒粉和盐出锅了
9/9. 盛盘开吃吧
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