主料 | ||
排骨适量 | 冬瓜适量 | |
辅料 | ||
枸杞适量 | 冰糖适量 | 生姜适量 |
大葱适量 | 香菜适量 | 胡椒粉适量 |
花椒适量 | 八角两颗 |
排骨冬瓜汤的做法,共8个步骤
1/8. 排骨冷水下锅煮开,捞出后温水洗净。
2/8. 放三勺料酒腌制
3/8. 热锅下油,放入花椒八角,生姜和排骨炒
4/8. 挑出姜片和排骨放入砂锅
5/8. 加入葱段和枸杞,两块冰糖,两勺白醋,加热水。小火炖一个小时。
6/8. 放入切好的冬瓜片
7/8. 冬瓜快熟时放盐,再炖五分钟。
8/8. 加胡椒粉,盛出后葱末和香菜。
主料 | ||
排骨适量 | 冬瓜适量 | |
辅料 | ||
枸杞适量 | 冰糖适量 | 生姜适量 |
大葱适量 | 香菜适量 | 胡椒粉适量 |
花椒适量 | 八角两颗 |
1/8. 排骨冷水下锅煮开,捞出后温水洗净。
2/8. 放三勺料酒腌制
3/8. 热锅下油,放入花椒八角,生姜和排骨炒
4/8. 挑出姜片和排骨放入砂锅
5/8. 加入葱段和枸杞,两块冰糖,两勺白醋,加热水。小火炖一个小时。
6/8. 放入切好的冬瓜片
7/8. 冬瓜快熟时放盐,再炖五分钟。
8/8. 加胡椒粉,盛出后葱末和香菜。