| 主料 | ||
| 土豆370克 | 青菜80克 | 开洋40克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
1/10. 材料：土豆、青菜（已洗净）、开洋
2/10. 将土豆洗净、去皮。
3/10. 放在案板上切成小块，待用。
4/10. 将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
5/10. 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
6/10. 接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
7/10. 然后，合入切好的青菜和开洋煮开，煮至青菜断生。
8/10. 最后，加适量的盐。
9/10. 加适量的鸡精。
10/10. 调味翻匀，即成。
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