玫瑰杏仁白玉怎么做,玫瑰杏仁白玉怎么做好吃,玫瑰杏仁白玉做法

2024-09-18 08:37 汤粥主食 0万阅读 投稿:初心房间
昨天晚上12点多,忽然从梦中醒过来,就是想吃甜的。所以一咕噜的爬起来,跑到冰箱去翻箱倒柜地有什么好吃的。最后只发现鸡蛋和牛奶。没办法,我就是这种冲动派,说办就办。做好这个玫瑰杏仁白玉,正开始吃,妈妈看到说:呵,大晚上的弄豆腐花吃。是很美味,就是晚上没拍照不太好拍就是了。
主料
鸡蛋一个牛奶适量杏仁粉适量
辅料
玫瑰花瓣适量枸杞适量白糖适量

玫瑰杏仁白玉的做法,共7个步骤

玫瑰杏仁白玉怎么做,玫瑰杏仁白玉怎么做好吃,玫瑰杏仁白玉做法

1/7. 玫瑰花瓣用水冲洗干净。

玫瑰杏仁白玉怎么做,玫瑰杏仁白玉怎么做好吃,玫瑰杏仁白玉做法

2/7. 鸡蛋清和鸡蛋黄分开。

玫瑰杏仁白玉怎么做,玫瑰杏仁白玉怎么做好吃,玫瑰杏仁白玉做法

3/7. 鸡蛋清,加糖、牛奶打到轻轻起泡。筛入杏仁粉,搅拌均匀。

玫瑰杏仁白玉怎么做,玫瑰杏仁白玉怎么做好吃,玫瑰杏仁白玉做法

4/7. 鸡蛋清,加糖、牛奶打到轻轻起泡。

玫瑰杏仁白玉怎么做,玫瑰杏仁白玉怎么做好吃,玫瑰杏仁白玉做法

5/7. 蛋液过筛,撇去泡泡,静置10分钟。

玫瑰杏仁白玉怎么做,玫瑰杏仁白玉怎么做好吃,玫瑰杏仁白玉做法

6/7. 枸杞用水泡一泡(装饰用)。

玫瑰杏仁白玉怎么做,玫瑰杏仁白玉怎么做好吃,玫瑰杏仁白玉做法

7/7. 冷水下锅蒸至凝固。

小窍门

1、要冷水下锅,才能让布丁更加嫩滑。

2、我蒸6分钟就刚刚好,要是喜欢吃嫩一点或是结实一点,可以适当调节时间。

3、牛奶的量可以是和鸡蛋1:2或1:1.5,新手的话1:1.5会更容易成功。要是没有电子称可以用之前的鸡蛋壳装牛奶。装满两边鸡蛋壳就是1个鸡蛋的重量。

4、可以用水来代替牛奶。

5、玫瑰和枸杞只是装饰用。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com