| 主料 | ||
| 小乌贼适量 | 白萝卜1根 | 黑木耳适量 |
| 方腿适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香葱适量 | 生姜4片 | 豆油适量 |
| 盐适量 | 黑胡椒粉适量 | |
1/8. 小乌贼泡发；
2/8. 每一个洗净内脏、表皮、抠出眼睛、抽出肚子上类似塑料的透明物；
3/8. 白萝卜切条状
4/8. 黑木耳泡软洗净；
5/8. 方腿切片；
6/8. 锅热倒少许油，下姜片、葱段翻炒，
7/8. 加入小乌贼、黄酒、萝卜、黑木耳，加清水煮开调中火，至萝卜快熟时放入方腿；
8/8. 稍煮加适量盐、黑胡椒粉调味出锅。
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