主料 | ||
桃胶适量 | 银耳适量 | |
辅料 | ||
蔓越莓少许 | 冰糖七八颗 |
桃胶银耳蔓越莓汤的做法,共8个步骤
1/8. 准备好银耳,尽量选择完整的哦,银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵
2/8. 将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块.泡几颗就可以了,我泡的多了点
3/8. 老早就知道蔓越莓可以做饼干,面包,但是今天还是第一次知道可以拿来煲汤
4/8. 取一个砂锅,装上适量清水,放入洗好折好的银耳
5/8. 在放入桃胶大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠
6/8. 再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可
7/8. 看着就很好吃哦,口感很好,酸酸甜甜的,女孩子们绝对喜欢
8/8. 下次试试用来泡茶,不喜欢太酸的蔓越莓少放点哦