主料 | ||
花蛤6个 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
盐巴适量 |
鸡蛋炖花蛤的做法,共6个步骤
1/6. 材料:花蛤6个 鸡蛋1个 盐巴适量
2/6. 花蛤洗净放入温水内煮,待花蛤打开了捞起备用。
3/6. 蛋打入碗里,打散打均匀。
4/6. 倒入适量的盐巴,再倒入1汤勺半的水再打均匀。
5/6. 蛋液过筛2次,过滤掉蛋筋和泡泡。
6/6. 把花蛤摆入碗里,倒入蛋液盖上保鲜膜大火蒸12分钟。
主料 | ||
花蛤6个 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
盐巴适量 |
1/6. 材料:花蛤6个 鸡蛋1个 盐巴适量
2/6. 花蛤洗净放入温水内煮,待花蛤打开了捞起备用。
3/6. 蛋打入碗里,打散打均匀。
4/6. 倒入适量的盐巴,再倒入1汤勺半的水再打均匀。
5/6. 蛋液过筛2次,过滤掉蛋筋和泡泡。
6/6. 把花蛤摆入碗里,倒入蛋液盖上保鲜膜大火蒸12分钟。