| 主料 | ||
| 豆腐500克 | 红果家茄汁面汤料适量 | 木耳适量 |
| 辅料 | ||
| 食用盐适量 | 葱适量 | 淀粉适量 |
| 植物油适量 | 姜适量 | |
1/5. 准备好食材，把豆腐切成丁，烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（3分钟左右）捞出来备用，木耳也用热水烫一下，切好备用
2/5. 葱姜用到拍一下，不用切，另起一锅，加少许植物油，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜盛出。
3/5. 随后放入红果家番茄酱，炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水（别加太多哦）
4/5. 把过水的豆腐加入翻炒几下，随后加入木耳，适量的盐，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟，
5/5. 豆腐吸收酱料的同时，在碗里加一小勺淀粉用清水化开，打均匀，加入锅中，用锅铲充分搅拌均与，收汤汁，出锅撒上点香葱
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