| 主料 | ||
| 鸭1个 | 冬瓜300克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒1汤匙 | 葱1段 |
| 姜1块 | 八角1粒 | 香菜适量 |
1/8. 主料。
2/8. 半片鸭切块。
3/8. 冷水下锅，焯制。
4/8. 鸭块焯出血沫后捞出，洗净。
5/8. 电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水。
6/8. 接通电源，设置鸡鸭汤功能。
7/8. 程序结束前25分钟，放入冬瓜、盐，继续炖煮。
8/8. 炖至冬瓜软烂，加少许香菜就可以享用啦！
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