| 主料 | ||
| 冬瓜250克 | 花蟹1只 | 花蛤200克 |
| 辅料 | ||
| 生姜3片 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/5. 所需材料；（让老板把花蛤去了一半壳，省时更容易洗净）
2/5. 冬瓜去皮切块；
3/5. 锅中加水3碗，下冬瓜和姜片先煮10分钟；
4/5. 这个时候可以把花蟹宰净； 花蛤洗净；
5/5. 等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻，下盐油调味即可。
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