| 主料 | ||
| 猪肝适量 | 黄芪适量 | 枸杞适量 |
| 姜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白酒少许 | 盐适量 | 鸡精少许 |
| 胡椒粉少许 | 香油少许 | |
1/7. 材料备好。
2/7. 猪肝切薄片，泡一小时血水。中途多换几次清水。
3/7. 姜片切细丝，枸杞洗净备用。
4/7. 很重要的一步。适量黄芪放入砂锅里煮水，量多少可以随意。或者黄芪泡开水里半天。
5/7. 泡好的猪肝洗净，放入碗里，加姜丝、枸杞。适量盐和胡椒粉、鸡精。一定要滴几滴白酒。
6/7. 泡好的猪肝洗净，放入碗里，加姜丝、枸杞。适量盐和胡椒粉、鸡精。一定要滴几滴白酒。
7/7. 最后，把煮好的黄芪水过滤，加入碗中。上蒸锅蒸制30到40分钟。出锅后几滴香油就好啦。
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