| 主料 | ||
| 萝卜半个 | 秋葵三个 | 粉丝一把 |
| 姜1块 | ||
| 辅料 | ||
| 盐4克 | 烹调油5克 | 芝麻油几滴 |
秋葵萝卜丝汤的做法，共9个步骤
1/9. 材料图，粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。
2/9. 萝卜去皮切丝。
3/9. 用淡盐水将萝卜丝泡上。
4/9. 秋葵洗净。
5/9. 切成小星星。
6/9. 炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，
7/9. 放秋葵的虾皮稍炒。
8/9. 加水煮上，水开后放上粉丝。
9/9. 稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
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【秋葵萝卜丝汤】女儿要喝的汤原本是做汤，结果比汤稠了许多，变成羹了！原因是秋葵粘液含量很大，加之又放了粉丝，芡汁没有用，汤已经稠了。这汤是女儿点的，睡前安排第二天的饭。蒸米饭，要萝卜汤，加点粉丝吧，带水的那种啊。小妞提的要求，米妈想象了一下，做成萝卜丝汤。再加上粉丝和虾皮，应该不错的。准备好食材，米妈感觉萝卜也是白的，粉丝也是白的，还是加点色儿吧，原本用罗勒叶，又觉得没有肉罗勒的味道给比较冲，换成秋葵吧！于是，汤里多了好多小星星。不知道为什么，女儿对秋葵不怎么热爱，看到汤的时候说：妈妈，我没有让你放这个东西的。米妈解释说放了这个更好喝。喝汤的时候，小妞儿又笑着跟妈妈说：妈妈，我喜欢吃这个小星星了。没有按妞儿的要求蒸米饭，做了素蒸面，吃的也可香了。
