| 主料 | ||
| 嫩丝瓜一根 | 鸡蛋两个 | 猪绞肉100克 |
1/11. 准备好材料，一根嫩丝瓜和猪瘦肉
2/11. 丝瓜去皮切薄片
3/11. 猪肉用碎肉器打成泥，用鸡精腌制10分钟
4/11. 鸡蛋打散成蛋液。
5/11. 锅内上水，烧开放入切好丝瓜片中火煮至软身。
6/11. 用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内，用筷子调均匀。
7/11. 再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内，用中火煮至肉变色（约1分钟）。
8/11. 保持中火，先加入盐，鸡精调味，再加入蛋液。
9/11. 再加入蛋液，至蛋花成形后，熄火洒上少量白胡椒粉即可。
10/11. 这个汤老少皆宜，夏日很适合哦
11/11. ................
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