| 主料 | ||
| 绿豆100克 | 薏米50克 | 莲子80克 |
| 辅料 | ||
| 无核红枣8粒 | 冰糖适量 | 清水适量 |
1/10. 准备材料；
2/10. 将薏米摊开，挑去黑仁及杂质，用水浸泡1小时以上；
3/10. 绿豆洗净放入锅中；
4/10. 放入洗净的莲子和红枣；
5/10. 放入泡软的薏米；
6/10. 倒入没过材料三四厘米左右的清水；
7/10. 中小火烧开，关火盖盖焖10分钟；
8/10. 这是第一次焖后的样子，绿豆变胖了，但还没开花；
9/10. 放入冰糖，继续开火再次煮开，再焖10分钟，这是第二次焖后的样子，绿豆刚好开花；
10/10. 盛出即可食用。
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