| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 大白菜叶子2片 | |
| 辅料 | ||
| 食用油10毫升 | 盐适量 | 鸡粉少许 |
1/5. 原料准备好；
2/5. 白菜洗净撕成小条；
3/5. 锅内入适量清水，水烧开后倒入少许油，放入白菜，待水再次烧开；
4/5. 磕入鸡蛋划散，蛋花出现即可关火，调入适量盐和少许鸡精；
5/5. 盛入大碗中即可。
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