主料 | ||
丝瓜500克 | 鱼片100克 | 干贝5克 |
辅料 | ||
食用油2毫升 | 酱油1毫升 | 料酒1毫升 |
盐3克 | 生粉1克 | 生姜3克 |
香葱5克 |
丝瓜鱼片汤的做法,共7个步骤
1/7. 鱼切片,放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟;
2/7. 丝瓜去皮,洗净,滚刀切块;
3/7. 热锅,倒油,爆炒一下丝瓜五成熟;PS:爆炒丝瓜,没有丝瓜的青味;
4/7. 清水煮沸,放入浸泡洗净的干贝,煲8分钟;
5/7. 加入炒好的丝瓜;
6/7. 加入鱼片、生姜丝滚一分钟;
7/7. 放盐、香葱拌均即可。
主料 | ||
丝瓜500克 | 鱼片100克 | 干贝5克 |
辅料 | ||
食用油2毫升 | 酱油1毫升 | 料酒1毫升 |
盐3克 | 生粉1克 | 生姜3克 |
香葱5克 |
1/7. 鱼切片,放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟;
2/7. 丝瓜去皮,洗净,滚刀切块;
3/7. 热锅,倒油,爆炒一下丝瓜五成熟;PS:爆炒丝瓜,没有丝瓜的青味;
4/7. 清水煮沸,放入浸泡洗净的干贝,煲8分钟;
5/7. 加入炒好的丝瓜;
6/7. 加入鱼片、生姜丝滚一分钟;
7/7. 放盐、香葱拌均即可。