| 主料 | ||
| 排骨适量 | 冬瓜适量 | |
| 辅料 | ||
| 青辣椒适量 | 红辣椒适量 | 大料适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
排骨烧冬瓜的做法，共8个步骤
1/8. 葱，姜，蒜，青辣椒切碎，大料一个，排骨用凉水泡洗几次控干水分。
2/8. 热锅凉油，放排骨煸炒。
3/8. 排骨水分煸炒干，放入葱，姜，蒜，大料。
4/8. 放酱油，盐调味。
5/8. 放入开水，中火炖半个小时。
6/8. 放入开水，中火炖半个小时。
7/8. 放入冬瓜。
8/8. 冬瓜炖熟，放入青红辣椒，味精调味即可。
| 主料 | ||
| 排骨适量 | 冬瓜适量 | |
| 辅料 | ||
| 青辣椒适量 | 红辣椒适量 | 大料适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/8. 葱，姜，蒜，青辣椒切碎，大料一个，排骨用凉水泡洗几次控干水分。
2/8. 热锅凉油，放排骨煸炒。
3/8. 排骨水分煸炒干，放入葱，姜，蒜，大料。
4/8. 放酱油，盐调味。
5/8. 放入开水，中火炖半个小时。
6/8. 放入开水，中火炖半个小时。
7/8. 放入冬瓜。
8/8. 冬瓜炖熟，放入青红辣椒，味精调味即可。
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