还原笋三鲜汤怎么做,还原笋三鲜汤怎么做好吃,还原笋三鲜汤做法

2024-08-31 09:28 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药材
大峡谷还原笋的质量特色

1、感官特色

(1)外观:大峡谷还原笋属于笋干制品,外形为不规则片状,呈淡黄色,肉质结构紧密、细嫩。

(2)口感:具有竹笋天然风味,肉大、脆嫩、芳香、可口,甘韧适中。

2、理化特色

含可溶性糖份高,笋含有人体健康所需的蛋白质(2.1%)、糖类(4%)、维生素(1.1%)、铁(0.5%)、钙(1.1%)以及多种氨基酸成份。

主料
瑶柱适量虾米适量还原笋适量
潮汕肉饼适量胡萝卜丝适量
辅料
适量姜片适量香菜适量

还原笋三鲜汤的做法,共5个步骤

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1/5. 胡萝卜切丝。

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2/5. 瑶柱和虾米泡水半小时洗净。

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3/5. 平底锅烧开水,加入瑶柱、虾米和潮汕肉饼。

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4/5. 煮10分钟后加入还原笋、姜片和胡萝卜丝。

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5/5. 煮5分钟后调入盐即可。

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