苦瓜黄豆猪骨汤怎么做,苦瓜黄豆猪骨汤怎么做好吃,苦瓜黄豆猪骨汤做法

2024-08-30 09:55 汤粥主食 0万阅读 投稿:酷爱美食
这是一道简单的时令靓汤,夏季常常煲来喝

虽说平日里不爱吃苦瓜,但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错

苦瓜的翠绿融化在汤里,喝到嘴里的时候带点微苦,但咽下去之后涌上来满口回甘,加了黄豆更是香浓

这汤不仅好喝,还有解暑消热、促进饮食的作用,非常健康哟~

主料
猪骨500克苦瓜一条黄豆50克
适量
辅料
10克鸡粉5克

苦瓜黄豆猪骨汤的做法,共7个步骤

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1/7. 主料准备好

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2/7. 黄豆提前泡发3—5小时

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3/7. 苦瓜去籽洗净,切成厚片 ; 姜切片

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4/7. 猪骨放入锅中,放姜片,焯去血水

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5/7. 将焯好的猪骨放入砂锅中,放姜片,注入足量的清水

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6/7. 放入泡好的黄豆和苦瓜,大火烧开后,小火煲1.5小时(期间最好不要揭盖)

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7/7. 煲好之后调入适量盐和鸡粉即可

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