| 主料 | ||
| 毛豆135克 | 冬瓜275克 | 虾皮适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
1/12. 材料：毛豆、冬瓜
2/12. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3/12. 将冬瓜去皮清洗一下。
4/12. 放在案板上切开。
5/12. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
6/12. 随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。
7/12. 接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
8/12. 然后，合入虾皮翻动一下。
9/12. 最后，加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味，即成。
12/12. 盛出，装入碗中。
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