主料 | ||
毛豆135克 | 冬瓜275克 | 虾皮适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 鸡精适量 |
虾皮毛豆冬瓜汤的做法,共12个步骤
1/12. 材料:毛豆、冬瓜
2/12. 将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3/12. 将冬瓜去皮清洗一下。
4/12. 放在案板上切开。
5/12. 烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
6/12. 随后,合入切开的冬瓜翻炒翻炒。
7/12. 接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。
8/12. 然后,合入虾皮翻动一下。
9/12. 最后,加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味,即成。
12/12. 盛出,装入碗中。