| 主料 | ||
| 野生银耳1朵 | 西瓜300克 | |
| 辅料 | ||
| 冰糖50克 | ||
1/12. 准备好所用食材。
2/12. 将银耳用清水泡至1小时。
3/12. 把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵。
4/12. 把西瓜 瓤和皮分开。
5/12. 西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用。
6/12. 西瓜皮洗净，切成小块。
7/12. 银耳和西瓜皮同时放入汤锅中。
8/12. 加入清水和冰糖。
9/12. 大火烧开，转小火。
10/12. 煮至银耳软烂汤汁粘稠。
11/12. 稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中。
12/12. 加入冷藏的西瓜瓤丁即可
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