| 主料 | ||
| 脊骨700克 | 莲藕350 | |
| 辅料 | ||
| 花生50克 | 葱适量 | 花椒、大料适量 |
| 料酒、生抽、盐适量 | 姜适量 | |
1/7. 腔骨切开洗净，烧开水，腔骨放入，煮出血水，捞出
2/7. 莲藕洗净去皮，切块，放入清水中泡一会，备用
3/7. 花生用清水泡一个小时以上备用
4/7. 砂锅内放入腔骨，加水、花椒、大料、葱姜、盐，大火烧开，转中小火慢慢煲
5/7. 40分钟后加入花生
6/7. 再加入莲藕
7/7. 继续小火煲30分钟左右
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