| 主料 | ||
| 冬瓜305克 | 青菜100克 | 咸肉60克 |
| 辅料 | ||
| 鸡精适量 | ||
1/11. 材料：冬瓜、青菜、咸肉（已切片）
2/11. 将青菜洗净、捞出。
3/11. 放在案板上切开，待用。
4/11. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。
5/11. 放在案板上切开。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。
7/11. 接着，加入一些清水煮开。
8/11. 然后，合入切好的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
9/11. 最后，加适量的鸡精。
10/11. 翻匀，即成。
11/11. 盛出，装入碗中。
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