| 主料 | ||
| 丝瓜一根 | 野生虾皮10克 | 番茄一个 |
| 牛肉粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 香葱叶适量 |
| 姜适量 | 料酒适量 | |
1/8. 番茄洗净后切片，准备好虾皮。
2/8. 丝瓜刮去外皮洗净后切成片。姜蒜切片，葱切葱花备用。
3/8. 炒锅上火，倒入少许食用油，下姜蒜片炒香。
4/8. 倒入一大碗水煮沸并放入丝瓜煮沸。
5/8. 调入盐和牛肉粉，并放入少许料酒。
6/8. 放入虾皮煮。
7/8. 放入番茄煮沸。
8/8. 起锅前撒入葱花即可食用。
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