主料 | ||
老母鸡半只 | 野生阙菜适量 | 淮山适量 |
野生黑木耳适量 | ||
辅料 | ||
生姜两片 | 沙参适量 | 盐适量 |
老母鸡菌菇汤的做法,共7个步骤
1/7. 老母鸡半只,洗净备用。
2/7. 野生蕨菜,黑木耳洗净,浸泡半小时,备用。
3/7. 淮山片,沙参也洗净备用。
4/7. 切两片生姜,去皮洗净。
5/7. 把所有配料放入砂锅,煮开后再煮半小时。
6/7. 放入老母鸡,大火烧开,撇去浮沫杂质,转中小火,煲约一小时即成。
7/7. 加少许盐调味。不用加味精,鸡汤本身已经够味,蕨菜也是有一点鲜味的。
主料 | ||
老母鸡半只 | 野生阙菜适量 | 淮山适量 |
野生黑木耳适量 | ||
辅料 | ||
生姜两片 | 沙参适量 | 盐适量 |
1/7. 老母鸡半只,洗净备用。
2/7. 野生蕨菜,黑木耳洗净,浸泡半小时,备用。
3/7. 淮山片,沙参也洗净备用。
4/7. 切两片生姜,去皮洗净。
5/7. 把所有配料放入砂锅,煮开后再煮半小时。
6/7. 放入老母鸡,大火烧开,撇去浮沫杂质,转中小火,煲约一小时即成。
7/7. 加少许盐调味。不用加味精,鸡汤本身已经够味,蕨菜也是有一点鲜味的。