| 主料 | ||
| 面粉适量 | 花蛤130克 | |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
1/18. 材料：面粉
2/18. 花蛤（已洗净）、葱花
3/18. 将面粉逐步加一些水和成面团。
4/18. 在硅胶垫上撒上一些干粉，放上和好的面团。
5/18. 搓成长条。
6/18. 切成小块。
7/18. 随后，将切开的面疙瘩下入沸水中焯开、捞出。
8/18. 用凉水过凉。
9/18. 烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。
10/18. 翻炒一下。
11/18. 接着，加入一些清水煮开。
12/18. 然后，合入过凉好的面疙瘩煮开至花蛤开口。
13/18. 最后，加适量的生抽。
14/18. 加适量的盐。
15/18. 加适量的鸡精。
16/18. 调味翻匀。
17/18. 搁入葱花，即成。
18/18. 盛出、装入大碗中，就可以享用喽。。。
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