| 主料 | ||
| 羊排适量 | 海带适量 | 豆腐适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 | |
1/6. 材料图 海带提前泡发。
2/6. 羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
3/6. 泡好的海带丝也焯一下水。
4/6. 豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。
5/6. 将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。
6/6. 开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝
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