| 主料 | ||
| 金针菇适量 | 白虾适量 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 六月鲜酱油少许 | 姜丝少许 | 葱花少许 |
| 香菜少许 | ||
1/6. 准备好原料，将金针菇洗净切段。虾洗净控干。
2/6. 锅中放油，将虾放入，用油煎
3/6. 翻面继续煎，煎出红红的虾油，同时将姜丝放入，再滴入六月鲜酱油
4/6. 加入开水，红红的虾油有木有
5/6. 水开后加入金针菇，再次开后将蛋打散，淋入，加盐，关火
6/6. 加入葱花香菜，出锅喽
将虾买回后，把虾枪及前面的须剪去，用牙签从虾枪处把虾脑里的沙囊挑出来。
炒虾的时候加点白糖，虾的味道更新美哦
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