| 主料 | ||
| 甘蔗适量 | 马蹄果适量 | |
| 辅料 | ||
| 陈皮适量 | 冰糖适量 | |
1/5. 甘蔗、马蹄稍加浸泡后，反复刷洗干净；陈皮泡软后将白色的皮瓤部分尽量刮除；
2/5. 将清洗干净的甘蔗用刀劈开，一分为四，长度随意。
3/5. 汤煲内一次性注入足量清水，将陈皮手撕分块放入，将马蹄果放入；
4/5. 将甘蔗也一同放入，使锅中所有材料浸入水中，大火煮开转中小火煲制2个钟左右。
5/5. 清甜甘冽，桔香诱人，老少皆宜的冬日健康饮品OK～
甘蔗：甘蔗中含有丰富的糖分、水分，蔗汁含多种氨基酸，有机酸，此外还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
马蹄：又称荸荠，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄既做蔬菜也可做水果，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。陈皮：理气健脾，调中，燥湿，化痰。
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