主料 | ||
鲜豌豆200克 | 豆腐200克 | |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 史云生上汤适量 | 淀粉适量 |
史云生调料汁适量 |
豌豆豆腐蛋花汤的做法,共10个步骤
1/10. 准备好所用食材。
2/10. 把豆腐切成小丁备用。
3/10. 豌豆洗净后沥干水分。
4/10. 把史云生上汤倒入汤锅中。
5/10. 加入豆腐丁,烧开后转小火煮至5分钟。
6/10. 倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。
7/10. 加入一勺史云生调味汁搅拌均匀。
8/10. 勾入薄芡后烧开。
9/10. 煮至汤汁略微粘稠,关火 轻轻的倒入蛋液。
10/10. 淋入香油即可。