| 主料 | ||
| 排骨1斤 | 胡萝卜1根 | 眉豆适量 |
| 蜜枣两粒 | ||
| 辅料 | ||
| 桑叶半斤 | 新会陈皮1/3个 | 姜片适量 |
| 盐适量 | ||
1/9. 排骨切段，切姜两片；
2/9. 排骨和姜冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用；
3/9. 豆子，蜜枣和陈皮都洗净备用；
4/9. 桑叶洗净，摘掉粗梗，沥干备用；；
5/9. 胡萝卜去洗切滚刀块；
6/9. 砂锅中入排骨，姜片，豆子，陈皮，蜜枣和适量清水；
7/9. 再放入胡萝卜和桑叶等；
8/9. 中火煮开约五分钟后转小火煲约1.5-2小时左右；
9/9. 食用前加盐调味即可！
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