| 主料 | ||
| 银耳适量 | 红枣适量 | 苹果适量 |
| 辅料 | ||
| 红糖或冰糖适量 | ||
1/4. 银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右。
2/4. 苹果洗净切小块。
3/4. 锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
4/4. 放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
这次我煲汤的时候，看到苹果外表非常漂亮，粉红的皮，就没舍得削皮，不过，感觉汤煲好后，吃到苹果块的时候皮硬硬的，所以，还是削皮再煲汤吧。
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