| 主料 | ||
| 荠菜适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 葱花适量 | |
1/3. 荠菜这个难洗啊，必须每个叶子都扒开，我洗了n遍
2/3. 锅内放少许油，用葱花爆香，添水，烧开后放入荠菜，几分钟后倒入搅好的鸡蛋液。
3/3. 出锅。
可以清淡的喝也可以加点盐。
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