| 主料 | ||
| 袋装榨菜丝150克 | 肉丝100克 | |
| 辅料 | ||
| 高汤30克 | 热水500毫升 | 生抽10克 |
| 盐适量 | ||
1/4. 过热后放入适量油，5成热时把肉丝放入滑炒变色
2/4. 倒入榨菜丝翻炒，烹入生抽，加入热水和高汤（鸡精、鸡汁、浓汤宝亦可）
3/4. 榨菜本身比较咸，根据个人口味的量加盐
4/4. 做榨菜肉丝汤一定要先炒香再沸煮，可以让榨菜本身的鲜香最大程度的释放出来，还可以让汤的口感浓郁
榨菜有健脾、补气、增食助神的功效，晕车晕船时在口中放一片榨菜咀嚼，还会缓解烦闷情绪。榨菜味道香浓，生津开胃，四季都可食用。
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