木耳骨头汤怎么做,木耳骨头汤怎么做好吃,木耳骨头汤做法

2024-08-05 08:30 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药文化
最近宝爸辛苦了,给熬点美味又营养的骨头汤补补。
主料
大骨头一根
辅料
木耳适量枸杞适量生姜适量
适量盐,味精适量

木耳骨头汤的做法,共5个步骤

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1/5. 主料:大骨头一根,敲碎

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2/5. 配料:木耳浸泡,生姜

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3/5. 骨头加水煮沸,略去表面的油沫,洗净,重新加满水大火煮开,转中火熬煮。

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4/5. 中途加入几滴醋,可以促进骨头里的的钙质溶出,最后加入木耳,枸杞,煮开,盖锅盖,闷一会更入味。

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5/5. 看汤色油花花的却不腻,美味营养又下饭哦!

小窍门

1.熬骨头汤可以选用砂锅或陶瓷煲比较好,不会流失营养!

2.加入冷水熬汤时可以一次性多加点水,水会越熬越少。

3.时间熬的越久越入味,但配料要稍微晚点放,不然会煮太烂影响口感!

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