| 主料 | ||
| 梭子蟹两只 | ||
| 辅料 | ||
| 番茄两只 | 葱适量 | |
梭子蟹番茄豆腐煲的做法，共3个步骤
1/3. 梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.
2/3. 烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.
3/3. 另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.
| 主料 | ||
| 梭子蟹两只 | ||
| 辅料 | ||
| 番茄两只 | 葱适量 | |
1/3. 梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.
2/3. 烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.
3/3. 另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.
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