烤排骨配泡菜汤怎么做,烤排骨配泡菜汤怎么做好吃,烤排骨配泡菜汤做法

2023-09-15 09:09 汤粥主食 0万阅读 投稿:夫妻那些事
主料
新鲜排骨随意辣白菜随意五花肉随意
辅料
韩国辣椒酱两大勺金针菇适量豆腐可加可不加随意
姜泥一勺蒜泥半勺福建老酒一瓶盖
酱油随意干粉料随意

烤排骨配泡菜汤的做法,共3个步骤

1/3. 烤排骨做法:将排骨切长条状 用姜泥 蒜泥 蜂蜜 酱油 福建老酒 糖 盐 土豆淀粉 腌好 备用 (今天腌的明天吃)烤时撒干料即可(超市有卖的新疆烤肉串干料)

2/3. 泡菜锅做法:五花肉用清水煮熟后切薄片备用 锅加油烧热倒入准备好的五花肉片炒香再加辣白菜翻炒 出香味后加入清水炖煮(根据个人喜好加水量) 水开后加入两勺韩国辣椒酱 一勺辣椒粉 (爱吃豆腐 金针菇 白菜 大虾的 可以加但是不要多放)

3/3. 炖汤的同时烤排骨 排骨好了 汤也好了

小窍门

烤排骨的火候不要太急

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