| 主料 | ||
| 土鸡半只 | 莲藕500克 | 山药500克 |
| 辅料 | ||
| 红枣四个 | 当归适量 | 党参适量 |
| 干红椒两个 | 姜适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 大蒜适量 | |
1/8. 鸡剁成块，备用
2/8. 锅中放入适量的花椒，姜片、蒜片烧沸，倒入鸡块，去掉血水，大约五分钟捞出备用
3/8. 高压锅中倒入适量的清水，放入党参、当归、红枣、姜蒜、花椒、干红椒烧开
4/8. 将莲藕洗净切成块状，放入清水中备用（以防变色）
5/8. 等高压锅水烧开，倒入鸡和莲藕，等高压锅上气中火炖12分钟，关火，等它慢慢排气
6/8. 将山药洗净，切成滚刀状，放入清水中备用
7/8. 待高压锅气完全排完，倒入山药，等高压锅上气炖五分钟关火，等它慢慢排气
8/8. 最后把汤盛入碗里，撒上葱花，滋补鸡汤就好了（我没放味精、鸡精，本身鸡汤味道就很鲜了）
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